Яблучний пиріг Олени Чекалової
Опис
Це зовсім простий рецепт. Випікати пиріг рекомендовано у мультиварці, але і в духовці він відмінно пропечеться. Можна додати в тісто мускатний горіх або корицю — буде смачно. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука очистіть від шкірки та насіння, розріжте на чвертинки і наріжте тоненькими скибочками. Викладіть у глибоку миску, полийте лимонним соком і обережно перемішайте.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром до повного розчинення крупинок цукру.
- 3
Крок 3
Влийте молоко, додайте розтоплене і охолоджене вершкове масло. Зверху всипте просіяну з розпушувачем борошно і міксером на низькій швидкості перемішайте тісто. Воно виходить досить рідким, як млинцеве.
- 4
Крок 4
Вилийте тісто в миску до яблук і перемішайте лопаткою.
- 5
Крок 5
Вилийте суміш у змащену чашу мультиварки і випікайте в режимі «Випічка» 45 хвилин. Перевірте готовність лучинкою.
- 6
Крок 6
Готовий пиріг вийміть за допомогою решітки для пароварки, переверніть на цю ж решітку і залиште охолонути.
- 7
Крок 7
Смачно подавати пиріг теплим. Зверху його можна посипати цукровою пудрою або подати з кулькою морозива.