Яблучний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви до сих пір не пекли пиріг «Чайна троянда», настійно рекомендую усунути цю прогалину у найближчі вихідні, це дуже смачно, до того ж просто. Результат порадує всіх, цей пиріг під силу навіть найнепрофесійнішій господарці. Дивіться рецепт і беріть його на замітку Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте 30 мл молока, сухі дріжджі та 1 ч.л. цукру, дайте суміші постояти приблизно 5‑7 хвилин.
- 3
Крок 3
У глибоку миску для замішування тіста всипте просіяне борошно, додайте сіль, залишковий цукор і молоко.
- 4
Крок 4
Додайте шматочки вершкового масла, влійте дріжджову суміш, замісіть тісто. Це можна робити руками, а можна й міксером, як вам подобається.
- 5
Крок 5
Накрийте тісто плівкою і поставте на підйом на 1,5‑2 години, тісто має збільшитися в об’ємі приблизно в 2 рази.
- 6
Крок 6
Яблука очистіть від серцевинки та шкірки, наріжте тонкими пластинками‑півкільцями.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 2 частини (так зручніше працювати). Розкачайте в пласт і наріжте смужки шириною 1,5‑2 см.
- 8
Крок 8
Підготуйте форму, злегка змастіть її вершковим маслом, викладіть вздовж бортика смужку тіста, наступним шаром смужку з яблучних дольок зрізом вниз і так до самого кінця, до повного заповнення форми.
- 9
Крок 9
Коли форма буде повністю заповнена, змастіть зверху вершками (або сумішшю яєчного жовтка зі столовою ложкою молока).
- 10
Крок 10
Зверху присипте коричневим цукром, можлива заміна на звичайний цукор.
- 11
Крок 11
Випікайте пиріг у духовці при температурі 180‑190 градусів протягом 35‑40 хвилин.
- 12
Крок 12
Трохи охолоджений пиріг можна присипати цукровою пудрою і подавати до столу.
- 13
Крок 13
Пиріг чудо, який хороший, до того ж красивий!