Яблучний пиріг без глютену
Опис
Випічка готується просто і швидко. Лікарі з'ясували, що у кожного третього мешканця планети є та чи інша реакція на глютен. У багатьох її неможливо діагностувати, але як тільки людина переходить на спеціальну дієту, її хвороба йде на спад. Тому я теж вирішила дізнатися. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику з'єднайте кокосове молоко та масло, мед, а також натріть цедру лимона.
- 2
Крок 2
2. Доведіть суміш до кипіння і додайте в неї пшоно.
- 3
Крок 3
3. Варіть кашу 30 хвилин, потім охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Поки каша остигає, збийте яйця з цукром за допомогою міксера протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додайте порціями борошно, соду, розпушувач, ванільний екстракт і сіль, продовжуючи збивати.
- 6
Крок 6
6. Одне яблуко наріжте тонкими скибочками.
- 7
Крок 7
6. Після цього з'єднайте яєчну масу з пшоном і яблуками. Замісіть тісто.
- 8
Крок 8
7. Влийте тісто у форму для випічки. Зверху наріжте яблуко. Розкладіть шматочки красиво.
- 9
Крок 9
8. Випікайте тістечко 50 хвилин при 175 градусах у духовці.