Яблучний пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей торт можна сміливо назвати вишуканим, незважаючи на те, що приготувати його насправді дуже просто. Поєднання ніжних яблук і родзинок із рубленими горіхами та алкоголем надає цьому торту приємного контрасту, завдяки чому його і назвали «Адам і Єва». Раджу прикрасити готовий торт не лише цукровою пудрою, але й меленою корицею — тоді він буде ще ароматнішим. Бренді в цьому рецепті можна замінити апельсиновим соком. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця збийте за допомогою міксера з цукром і ванільним цукром до утворення пінної світлої маси. Додайте розтоплене вершкове масло і збийте ще раз.
- 2
Крок 2
2. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем, меленою корицею. Борошняну суміш додайте до яєчно-масляної двома частинами. Сушені фрукти заздалегідь залейте коньяком і залиште на два години.
- 3
Крок 3
3. Додайте до тіста запарені сухофрукти та перемішайте. Додайте очищені дрібно нарізані яблука та рублені горіхи, добре розмішайте.
- 4
Крок 4
4. Дно форми для випічки викладіть пергаментним папером, а бортики змастіть вершковим маслом. Вилийте тісто у форму і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готовий пиріг охолодіть і посипте цукровою пудрою.