Яблуневий мус із манкою
Опис
Яблучний мус з манкою готуйте так: яблука очистіть, наріжте та зваріть до м'яккості. Потім протріть їх крізь сито, залейте відваром, в якому вони варилися, додайте цукор і лимонну кислоту та доведіть до кипіння. Постійно помішуючи, засипте манку і варіть близько 20 хвилин. Потім охолодіть до кімнатної температури, збийте і поставте в холодильник на 30–40 хвилин. Охолоджений і застиглий мус прикрасьте какао та свіжими ягодами і подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яблука очистіть від шкірки та насіння.
- 2
Крок 2
Потім наріжте їх шматочками і проваріть на слабкому вогні до м'якості. Після закипання зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин. Потім яблука протріть крізь сито, залейте відваром, в якому вони варілися, додайте цукор і лимонну кислоту та доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Постійно помішуючи, додайте манку і варіть близько 20 хвилин. Потім охолодіть до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
Охолоджену масу збийте до пухнастості, розкладіть по формочкам і поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Потім прикрасьте какао та свіжими ягодами і подайте до столу.