Яблучний мус для дітей
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування такого мусу можна використовувати яблука, які втратили свій зовнішній вигляд і вже не підходять для випічки чи подачі до столу (але не зіпсовані). Мус виходить легким і пухнастим. У нього ніжна текстура та приємний смак. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблука вимийте і очистіть від шкірки, насіння, потім наріжте їх великими шматками і складіть у каструлю. Влийте воду, додайте цукровий пісок і лимонну кислоту (за необхідності).
- 2
Крок 2
2. Поставте каструлю з яблуками на вогонь і доведіть до кипіння, після чого варіть на середньому вогні до розварювання фруктів (приблизно 5-10 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Знімаєте каструлю з вогню, блендером перетираєте вміст у пюре, після чого додаєте по столовій ложці манки і щоразу добре перемішуєте.
- 4
Крок 4
4. Після того як всипали всю манку, поставте каструлю на вогонь, після закипання варіть 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зніміть каструлю з вогню, охолодіть, потім збийте міксером до утворення пухнастої маси (робіть це при швидкому охолодженні). Перелийте мус на контейнер і поставте в холодильник до повного охолодження.
- 6
Крок 6
6. Охолоджений мус перекладіть у склянку або будь-який інший посуд для подачі.