Яблучний крамбл з вівсянкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Поєднання вівсянки та яблука вигідне. Добре смакують і вівсяна каша з яблуком, і яблучні запіканки з вівсянкою. Але традиційний англійський яблучний крамбл з вівсяними пластівцями просто мене покорив! Для приготування яблучного крамблу з вівсянкою я беру ніжні вівсяні пластівці, не надто, звичайно, інакше не вийде смачна рум'яна скоринка. Але і грубі великі пластівці не підійдуть.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука почистіть і наріжте дрібними шматочками або кубиками. Додайте корицю та близько 40 грамів цукру (якщо яблука кислі, можна додати й 50 грамів — залежить від ваших смакових уподобань). Перемішайте.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно з рештою цукру, вівсянкою та сіллю.
- 3
Крок 3
Масло вершкове розтопіть і додайте до сухої суміші. Можете все змішати руками, щоб утворилася крихта.
- 4
Крок 4
Отриману крихту рівномірно посипте, легенько ущільнюючи, на яблука. Поставте крамбл у розігріту до 200 °С духовку на 40-50 хвилин.
- 5
Крок 5
У результаті яблука виходять соковитими та ніжними, під шаром хрумкої скоринки з борошна та вівсянки.
- 6
Крок 6
Готовий яблучний крамбл з вівсянкою можна подавати з морозивом як десерт або просто так до кави чи чаю.