Яблучний глинтвейн
Опис
Напій готується швидко і просто. Для приготування бадьорого напою вибирайте ароматне сухе або напівсухе біле вино та спеції за власним смаком. Можна додати ванільний цукор або цитрусовий ароматизатор, різні ягоди: ожину, вишню, полуницю або фрукти: апельсини, лимони, мандарини. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Замість апельсина можна використати 1-2 мандарини.
- 2
Крок 2
Яблука промийте у воді, розріжте на чотири частини і зріжте насіннєві коробочки. Наріжте чверті дольками і висипте їх у каструлю або миску. Обдайте чверть лимона окропом і наріжте дольками. Додайте до яблук.
- 3
Крок 3
Обдайте апельсин окропом, щоб ефірні масла в шкірці не виділили гіркоти. Наріжте його скибочками і додайте до решти нарізаних фруктів у каструлю. Бажано видалити кісточки з фрукта, якщо вони в ньому є.
- 4
Крок 4
Висипте цукровий пісок. Можна додати трохи ванільного цукру або будь-який інший ароматизатор за смаком. Якщо хочете замінити цукор медом, додавайте його до вже приготованого глинтвейну, коли той охолоне до 35 градусів, оскільки варити мед не бажано.
- 5
Крок 5
Додайте в ємність палички кориці або мелену корицю, горошок душистого перцю та зірочки бад'яну. Якщо ви полюбляєте більш насичені аромати та смаки, додайте кілька лаврових листків.
- 6
Крок 6
Влийте теплої води та поставте посудину на плиту. Варіть приблизно 5-8 хвилин, щоб нарізка віддала свій смак, колір і аромат рідині.
- 7
Крок 7
Потім вимкніть нагрівання і влийте біле вино, акуратно перемішайте та накрийте посудину кришкою, щоб напій настоявся. Залиште його під кришкою ще на 3-5 хвилин.
- 8
Крок 8
Розлийте гарячий яблучний глинтвейн у склянки та чашки й подайте до столу, зібравши рідних і друзів.