Яблучні кільця у листковому тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цієї випічки найкраще підійдуть кисло-солодкі сорти яблук. Якщо ви не любите аромат кориці, просто візьміть коричневий цукор або змішайте звичайний цукор з ваніліном. Не намагайтеся зробити серединку маленькою, шкодуючи яблука — важко буде протягувати смужки по колу. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте все необхідне для приготування яблучних кілець у листковому тісті. Тісто попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника.
- 2
Крок 2
Яблука вимийте, витріть і наріжте кільцями завтовшки 0,5 сантиметра. Виріжте серединку, отвір має бути не менше ніж 2 сантиметри.
- 3
Крок 3
Трохи посипте стіл борошном і розкачайте тісто в один бік у довгий прямокутник. Розріжте його на смужки, кількість яких дорівнює кількості яблучних кілець.
- 4
Крок 4
Змішайте цукор з корицею. Обмакніть у ньому яблучні кільця з обох боків.
- 5
Крок 5
Кожне яблучне кільце обгорніть по колу смужкою листкового тіста.
- 6
Крок 6
Розкладіть кільця на протяг, застелений пергаментом, змажте яєчним жовтком і посипте залишеним цукром з корицею.
- 7
Крок 7
Поставте противень у розігріту духовку й випікайте протягом 15–20 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаньте противень з духовки, охолодьте й подавайте яблучні кільця до столу.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.