Яблучне варення на швидку руку
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Класичний рецепт яблучного варення на швидку руку в цьому випадку доповнений двома цікавими інгредієнтами — лимоном і корицею. Це надає особливий пікантний смак і неймовірний аромат. Обов’язково спробуйте повторити його вдома. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно налити в каструлю яблучний сік, воду й насипати цукор. Поставити на вогонь. А тим часом вимити та очистити яблука.
- 2
Крок 2
2. Нарізати яблука невеликими кубиками й викласти в каструлю з киплячим сиропом. Додати зверху паличку кориці. У рецепт приготування яблучного варення на швидку руку можна використовувати й інші спеції для аромату.
- 3
Крок 3
3. Додати сік лимону і дати прокипіти на сильному вогні 3 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Акуратно вийняти більшу частину яблук із сиропу.
- 5
Крок 5
5. Сироп у цей час має кипіти на середньому вогні.
- 6
Крок 6
6. Приблизно 10 хвилин буде достатньо. За цей час сироп добре увариться, а яблука у варенні не будуть занадто м’якими.
- 7
Крок 7
7. Викласти яблука в сироп, проварити ще 2–3 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, яблучне варення на швидку руку в домашніх умовах можна розфасовувати в стерилізовані банки (якщо варення консервують) або охолодити й пробувати.
- 9
Крок 9
9. Процес простий, а результат — чудовий. Швидко й смачно.