Яблучне варення
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Нижче я розповім детальніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука ретельно помийте, обсушіть. Розріжте яблука навпіл. Видаліть серцевину. За бажанням яблука можна очистити від шкірки, але я віддаю перевагу цього не робити.
- 3
Крок 3
Потім наріжте яблука скибочками приблизно однакової товщини.
- 4
Крок 4
Перекладіть у каструлю, додайте цукор. Обережно перемішайте, додайте паличку кориці. Залиште на пару годин, поки яблука не пустять сік і не розчинять цукор.
- 5
Крок 5
Яблука трохи осідають і дадуть багато рідини.
- 6
Крок 6
Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Після цього зніміть з плити та залиште на 3-4 години при кімнатній температурі.
- 8
Крок 8
Потім знову доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин і зніміть з плити. Залиште на 3–4 години знову.
- 9
Крок 9
Всього таких підходів має бути 3–4, усе залежить від сорту яблук.
- 10
Крок 10
Готове варення перекладіть у чисту стерилізовану баночку.
- 11
Крок 11
Яблучне варення готове, приємного вам апетиту!