Заготівлі
Яблучне повидло
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. У каструлі на середньому вогні розтопити масло та додати яблука. Варити яблука близько 5 хвилин. Додати сидр, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні близько 30 хвилин. Розігріти духовку до 120 градусів. Пресом зробити пюре з приготованих яблук. Додати лимонний сік, лимонну цедру та корицю. У блендері збити пюре до отримання однорідної маси. Вилити суміш у форму для випічки. Запікати в духовці, періодично помішуючи, поки суміш не загустіє, приблизно від 3 до 3 1/2 години. Дати охолонути перед подачею на стіл. Яблучне повидло може зберігатися в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів