Яблучне пюре з вершками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачна, а головне — корисна пригода для дітей — яблучне пюре з вершками в домашніх умовах. Майже всі діти люблять такий десерт, а зі згущеним молоком він смакує ще краще. Пюре можна заготовити на зиму, а можна споживати одразу. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно миємо та нарізаємо яблука дольками. Не забуваємо видалити серцевину та пошкоджені місця.
- 2
Крок 2
2. Відправляємо нарізані яблука в каструлю, додаємо цукор і воду. Починаємо тушкувати на повільному вогні.
- 3
Крок 3
3. Яблука потрібно варити не більше 25 хвилин (томити). Після цього викладаємо їх у чашу блендера або кухонного комбайна. Збиваємо до утворення пюре.
- 4
Крок 4
4. Коли маса буде готова, вливаємо вершки, а краще — згущене молоко. Збиваємо до однорідної маси та переливаємо в стерилізовані банки.
- 5
Крок 5
4. Має вийти така маса. Якщо ви готуєте яблучне пюре з вершками вдома на зиму, то простерилізуйте баночки протягом 5-7 хвилин і закатайте.
- 6
Крок 6
5. Зі збитими вершками пюре виходить світлішим. Брати можна будь-який сорт яблук (ранні сорти, але ні в якому разі не пізні). Зберігати баночки краще в прохолодному місці.