Желе з яблук та м’ятою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ята та яблука чудово поєднуються і доповнюють одне одного. М'яту варять разом з шматочками яблук, потім видаляють. З розварених яблук обов'язково злийте сік, додайте пектин і алкоголю за смаком. Деталі: готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти. Яблука та м'яту вимийте.
- 2
Крок 2
Яблука наріжте на дрібні кубики, насіннєві коробочки видаліть.
- 3
Крок 3
Залийте яблука 1/2 кількості соку, зверху покладіть м'яту. Накрийте кришкою і на повільному вогні готуйте, доки яблука не розваряться.
- 4
Крок 4
Видаліть м'яту. Перекладіть яблука на дуршлаг, дайте стечи соку.
- 5
Крок 5
Додайте решту яблучного соку, 250 г цукру, 20 г конфітюру (желфіксу), зваріть згідно з інструкцією, зняти з вогню, влити алкоголю, розлийте по стерилізованих банках, закрутіть кришками. Вихід готового желе — 0,5 літра.
- 6
Крок 6
М'якоть збийте блендером до однорідності, додайте цукор і конфітюр, добре перемішайте. Варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, розкладіть по банках.
- 7
Крок 7
Зберігайте в прохолодному та темному місці!