Яблучно-цибулеві тарталетки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дуже смачна закуска. Для її приготування поріжте цибулю та яблука і обсмажте їх на вершковому маслі. Посоліть і тушкуйте, постійно помішуючи, доки не випариться волога. Тісто розкачайте у пласт і наріжте трикутниками. Розкладіть їх на протині, на кожен покладіть трохи начинки з цибулі та яблук, посипте тертим сиром і розмарином і запікайте в духовці протягом 15–20 хвилин. Готові тарталетки можна подавати одразу до столу. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте цибулю невеликими брусочками.
- 2
Крок 2
Яблука наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло в сотейнику та обсмажте цибулю. Через 5 хвилин додайте яблука, трохи посоліть. Яблука виділять сік, перемішуючи, потушіть цибулю та яблука до випаровування вологи.
- 4
Крок 4
Розкачайте тісто у пласт і наріжте його на квадратики, кожен квадрат розріжте навпіл по діагоналі. У вас вийде багато трикутників із тіста.
- 5
Крок 5
Викладіть протипригарний папір на протипічну форму, розмістіть на ній трикутники з тіста. На кожен шматочок тіста покладіть по 2 чайних ложки цибулево-яблучної начинки. Зверху посипте тертим сиром і розмарином. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 15–20 хвилин. Тарталетки можна подавати одразу до столу або зберігати в холодильнику.