Яблучно-цибульна запіканка в кабоші
Опис
Ця незвичайна страва обов’язково здивує ваших гостей. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Кабачок розріжте навпіл уздовж. Очистіть від насіння. Викладіть кабачок у формочку для випічки, розрізаною стороною вгору. Налийте близько 2 см води на дно формочки. Додайте по 1 ложці вершкового масла та 1 чайну ложку коричневого цукру в кожну половинку.
- 2
Крок 2
2. Помістити в духовку на 15 хвилин. Залишити кабачок у суміші вершкового масла та цукру, щоб уникнути пересихання. Повернути назад у духовку ще на 30-45 хвилин, доки кабачок легко не протикатиметься виделкою.
- 3
Крок 3
3. Тим часом нагріти оливкову олію в сковороді. Нарізати селеру, цибулю та яблуко. Додати селеру, цибулю, яблуко, тмин, куркуму та корицю в сковороду. Смажити, доки яблука і овочі не стануть м'якшими. Зняти сковороду з вогню і відставити в сторону.
- 4
Крок 4
4. Викласти нарізаний кубиками кукурудзяний хліб на протинь біля гарбуза. Запікати близько 10 хвилин до золотистого кольору та хрумкої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Додати журавлину та смажений кукурудзяний хліб на сковороду до суміші овочів і ретельно перемішати до однорідності. Поступово, помішуючи, додати курячий бульйон. Посолити та поперчити.
- 6
Крок 6
6. Заповнити половинки гарбуза підготованою начинкою і знову поставити в духовку, поки не випечуться.