Яблочно-абрикосовый джем
Опис
Простой способ заготовить впрок. Вкусный и полезный джем из яблок и абрикосов готовится просто. Количество фруктов указано уже в чистом виде после обработки. Сахар кладите по вкусу. Если яблоки и абрикосы достаточно кислые, то есть смысл класть больше сахара. Джем получается густым, но интересно, что при одинаковом количестве фруктов, вкус абрикосов преобладает. Кстати, вы можете сами регулировать соотношение фруктов по вкусу и вовсе не обязательно оно должно быть 1:1, как у меня Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления джема из яблок и абрикосов.
- 2
Крок 2
Яблоки помойте, очистите.
- 3
Крок 3
Удалите семена, и нарежьте яблоки тонкими пластиночками.
- 4
Крок 4
Абрикосы помойте.
- 5
Крок 5
Удалите косточки, и нарежьте абрикосы.
- 6
Крок 6
Нарезанные яблоки выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 7
Крок 7
Налейте 70-100 мл. воды и варите яблоки до мягкости.
- 8
Крок 8
Затем добавьте в кастрюлю нарезанные абрикосы.
- 9
Крок 9
Варите фрукты до мягкости абрикосов. На это потребуется 10-15 минут.
- 10
Крок 10
После взбейте яблоки и абрикосы блендером до консистенции пюре.
- 11
Крок 11
Добавьте сахар и перемешайте.
- 12
Крок 12
Варите джем на самом минимальном огне еще минут 15-20 и выключайте плиту.
- 13
Крок 13
Яблочно-абрикосовый джем готов. Разложите в стерилизованные баночки и храните джем в прохладном месте.