Яблучна начинка для млинців
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно підготувати яблука. Вибирайте фрукти кислих сортів. Добре вимийте їх і очистіть від шкірки. Потім видаліть серцевину та насіння. Наріжте яблука на дрібні однакові кубики.
- 2
Крок 2
Візьміть сковорідку, покладіть на неї шматочок масла. Поставте сковорідку на плиту, ввімкніть невеликий вогонь. Розтопіть вершкове масло на сковорідці до рідкого стану.
- 3
Крок 3
Коли масло повністю "розтане", насипте в сковороду цукровий пісок. Якщо ви взяли дуже кислі яблука, можете збільшити кількість цукру. Смажте цукор, постійно помішуючи, доки не утвориться карамель коричневого відтінку.
- 4
Крок 4
Викладіть у утворену карамель нарізані кубиками яблука, смажте їх кілька хвилин, постійно помішуючи. Потім посипте фрукти корицею та смажте ще одну хвилину.
- 5
Крок 5
Готову яблучну начинку для млинців охолодіть і перекладіть у будь-який зручний для вас посуд. Краще одразу наповнювати млинці фруктами, але якщо такої можливості немає, начинку можна зберігати в холодильнику кілька днів.