Яблучна коврижка (просто і смачно)
Опис
Домашнє випікання до чаю. У приготуванні яблучної коржівки немає нічого складного, адже достатньо просто підготувати тісто та яблука до випікання. Виходить коржівка у вигляді яблучного пирога — волога, щільна і солодка. Обов’язково додайте ваніль до тіста, воно стане не лише смачнішим, а й ароматнішим. Якщо в вас немає яблук, використовуйте свіжі абрикоси, персики, груші або сливи — вийде дуже смачно. Готову коржівку можна прикрасити цукровою пудрою або корицею. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'яке вершкове масло збийте міксером або вінчиком протягом 2 хвилин, після чого додайте цукор і збивайте ще 2-3 хвилини. Додайте кефір і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Перелийте тісто в миску, додайте ваніль, просіяне борошно (додавайте частинами), розпушувач і перемішайте. Форму діаметром 20 см викладіть папером для випічки. Яблука розріжте, очистіть від серцевини та наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
3. Викладіть яблука на дно форми, зверху викладіть тісто і розрівняйте. Посипте тісто корицею та поставте майбутній пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.