Взвар
Опис
Узвар — це компот або кисіль із сухофруктів, який традиційно подають у Святий вечір у багатьох країнах Східної Європи — Польщі, Україні, Білорусі, Росії, Литві. Насправді, краще пити узвар, ніж ці прикрашені та штучні газовані напої чи куплені соки, приготовані не знати з чого. Узвар — це смачно, просто і традиційно. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спершу потрібно перебрати наші сухофрукти від сміття.
- 2
Крок 2
Тепер головна хитрість приготування взвару: сухофрукти потрібно залити водою і... залишити на ніч.
- 3
Крок 3
Лише наступного дня потрібно поставити каструлю на конфорку і довести рідину до кипіння на повільному вогні.
- 4
Крок 4
Варим взвар ще 15 хвилин після закипання на повільному вогні. Спробуємо на смак, за потреби додаємо цукор або мед
- 5
Крок 5
Знімаємо каструлю з вогню і залишаємо взвар остигати при кімнатній температурі. Через два-три години взвар остаточно настояться і набуде потрібного смаку. Залишається лише процідити взвар у глечик — і можна подавати. :)