Випічка у вигляді півня
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спробуйте готувати випічку до Нового року. Це чудовий спосіб провести час і чудова можливість порукоділити, покулінарничати в колі сім'ї, з дітьми та просто для себе коханої.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування півника використовуйте дріжджове тісто. Його можна купити в магазині або приготувати вдома. Підійде будь-який рецепт тіста для пиріжків. З невеликої частини тіста скотіть кульку і трохи розминіть її руками у лепешку, щоб вийшов ось такий круг. Для орієнтиру потрібен шматочок тіста розміром з не дуже великий апельсин. Використовуйте борошно для посипання і підсипання рук.
- 2
Крок 2
Протилежень вистеліть пергаментом. У мене пергамент добре змащений маслом. Я вже нічого не змащую. На середину аркуша покладіть приготований нами круг-лепешку. З іншого шматочка меншого розміру зробіть менший круг. Це буде голова півника.
- 3
Крок 3
З іншого шматочка тіста, розміром з яйце, скотіть колбаску. Розплющіть її скалкою. З одного боку наріжте, щоб утворилася локшина по всій довжині смужки, але не розрізайте до кінця, щоб стрічка не розпалася.
- 4
Крок 4
Отриману локшину складіть з нахлестом, утворивши пера на горлі півника.
- 5
Крок 5
Зробіть із ще меншої кількості тіста дзьоб, очко та гребінець. Прикрасьте отримані деталі родзинками, які попередньо замочіть у воді. Якщо родзинки не добре замочити, вони підгорять під час випікання.
- 6
Крок 6
З невеликого шматочка тіста зробіть крилышко півнику.
- 7
Крок 7
Із трьох невеликих ковбасок, розплющених і надрізаних, зробіть хвостик півника.
- 8
Крок 8
Приготуйте лапки. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змажте півника збитим жовтком і поставте випікати в духовку на 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Для приготування півника я використала дріжджове тісто для баранок. Півник вийшов смачним, ароматним і приємним для дитячого погляду. Дитині дуже сподобалося.