Випічка з морквою
Опис
Домашній випічка до чаю. Рецепт вийшов оригінальним і яскравим. Його точно можна подавати на свято чи вечірку з друзями завдяки гарному оформленню. Зверху на бісквіті буде крем-сир. А аромат просто зведе вас з розуму. Тому ви обов'язково повинні дізнатися про це. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуйте тісто. У глибокій мисці збийте яйця, 90 г цукру та яєчний жовток протягом 10 хвилин міксером на максимальній швидкості.
- 2
Крок 2
Моркву для бісквіту почистіть, промийте і крупно натріть.
- 3
Крок 3
У сотейнику доведіть до кипіння решту цукру для бісквіту та воду.
- 4
Крок 4
Після появи карамельного кольору додайте в воду рослинну олію. Відразу перемішайте. Потім додайте моркву. Варіть суміш протягом 5 хвилин на повільному вогні.
- 5
Крок 5
У цей час у іншій посудині змішайте разом корицю, розпушувач, борошно та імбир.
- 6
Крок 6
Тепер у взбиту яєчну масу всипте суху суміш.
- 7
Крок 7
Потім влийте молоко. Усе ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
Далі додайте моркву з карамеллю. Перемішайте тісто. Влийте його в круглу форму для випічки з пергаментом.
- 9
Крок 9
Випікайте бісквіт при 150 градусах протягом 40-50 хвилин у духовці.
- 10
Крок 10
Міксером збийте сир, вершкове масло і цукрову пудру до однорідної консистенції. Наприкінці додайте лимонний екстракт. Перемішайте.
- 11
Крок 11
Моркву для прикраси почистіть і наріжте тонкою соломкою за допомогою овочерізки.
- 12
Крок 12
У сотейнику доведіть до кипіння воду з цукром. Варіть у ній моркву протягом 7-10 хвилин на невеликому вогні.
- 13
Крок 13
Охолоджений бісквіт украсьте кремом і трояндочками з моркви.