Випічка з джемом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Солодкість пирога залежить від солодкості джему. Робиться він із двох коржів, між якими є прошарок джему. Верх можна натерти на тертці або нарізати тісто шматочками. Прикрашаю пиріг цукровою пудрою, можна обійтися і без неї. Пиріг подають уже охолодженим, так набагато смачніше.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Тісто замісіть вручну або за допомогою міксера, другий варіант набагато швидший і простіший. У чашу наріжте вершкове масло, додайте цукор і взбийте.

2. 2

   Крок 2

   Додайте екстракт ванілі, сіль і додавайте по столовій ложці борошна, можливо знадобиться трохи менше.

3. 3

   Крок 3

   Коли тісто почне відставати від стінок чаші, вимкніть міксер. Викладіть тісто на стіл і трохи обминіть руками.

4. 4

   Крок 4

   Розділіть його на 2 частини: одна більша за іншу. Меншу половину заверніть у плівку та поставте в морозильну камеру на півгодини.

5. 5

   Крок 5

   Другу частину розкачайте за формою протирки, але не дуже тонко. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Дістаньте тісто і викладіть джем, розподіліть його по всьому коржу, залишивши по 1 см порожнього місця з кожного краю.

7. 7

   Крок 7

   Дістаньте тісто із морозилки та натріть над джемом, розподіливши крихту, знову поставте в духовку на 30 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Гарячий пиріг одразу посипте цукровою пудрою та наріжте на шматочки, залиште остигати і подавайте до столу.