Випічка з чорникою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це печиво або десерт з задоволенням з'їдять з чашкою ароматного чаю. Замість замороженої чорниці можна використовувати свіжу, якщо готуєте в сезон. Готову випічку за бажанням прикрасьте цукровою пудрою або зробіть глазур. Можна надати їй будь-яку форму (вручну або за допомогою спеціальної насадки). Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Натріть цедру лимона, змішайте її з борошном і розпушувачем.
- 2
Крок 2
2. У іншій мисці з'єднайте молоко та курячі яйця.
- 3
Крок 3
3. Наріжте вершкове масло шматочками і додайте до борошняної суміші.
- 4
Крок 4
4. Розтерти масло з борошном у крихту.
- 5
Крок 5
5. Додайте заморожені ягоди чорниці в молоко з яйцями та акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Влийте «мокрі» інгредієнти в миску до розтертого масла з борошном, перемішайте за допомогою виделки, намагаючись не розім'яти ягоди.
- 7
Крок 7
7. Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, воно буде вологим і рихлим, сформуйте з нього лепешку.
- 8
Крок 8
8. Розріжте тісто на 6-8 частин, залежно від розміру бажаної випічки.
- 9
Крок 9
9. Перекладіть тісто на протертень з пергаментом.
- 10
Крок 10
10. Випікайте при 220 градусах близько 12-15 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Перекладіть випічку на решітку для охолодження, а в мисці змішайте лимонний сік і цукрову пудру.
- 12
Крок 12
12. Полийте приготовленим глазуром випічку і насолоджуйтеся нею.