Випічка з апельсинами

Опис

Домашнє випікання до чаю. Такий кекс чудово підійде як щоденна прикраса. Його можна випікати у великій формі або в маленьких. Можна приготувати глазур і полити нею готовий кекс або просто посипати його цукровою пудрою. Кекс чудово поєднується з ароматним чорним або зеленим чаєм. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера викладіть розм'якшене вершкове масло, додайте 2 склянки цукру та збивайте міксером близько 5 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   На середній швидкості міксера взбийте в чашу по одному великі курячі яйця, додайте цедру апельсина.

3. 3

   Крок 3

   У окрему миску просійте борошно, додайте соду, сіль і розпушувач. У іншу миску влийте ¼ склянки апельсинового соку, простоквашу та ванільний екстракт.

4. 4

   Крок 4

   По черзі додавайте в чашу міксера борошно та рідинні інгредієнти, закінчіть борошном.

5. 5

   Крок 5

   Розділіть тісто на рівні частини і розподіліть по двох формах, вистелених пергаментом. Випікайте у розігрітій до 175-180 градусів духовці 45-60 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Поки кекси в духовці, приготуйте глазур: змішайте в сотейнику решту цукру з апельсиновим соком, поставте сотейник на слабкий вогонь і варіть до розчинення крупинок.

7. 7

   Крок 7

   Готові кекси вийміть з духовки та охолодіть, потім обиллюйте їх багато сиропом. Залиште на деякий час, щоб просочилися, а потім наріжте на шматочки та подавайте з чашкою чаю.