Випічка на скислому молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спробуйте зробити приємність собі та своїй родині смачними знайомими з дитинства бабусиними булочками. Для їх приготування можна використовувати скисле молоко, мак і яйця. Тісто готується на дріжджах. Кожна булочка нагадує равлик, посипаний цукром і маком. Рекомендується як десерт до чаю, на сніданок або на сімейну вечерю. Дуже смачна випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами практично бабусин рецепт, як приготувати випічку на скислому молоці. У молоко додайте цукор і дріжджі. Відставте опару для підходження.
- 2
Крок 2
2. Вбийте в ємність для приготування тіста два яйця.
- 3
Крок 3
3. Додайте ванільний цукор і звичайний. Посоліть. Усе добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Як тільки опара добре підійде, влийте її до яєць.
- 5
Крок 5
5. Додайте борошно, все перемішайте до отримання не дуже тісту.
- 6
Крок 6
6. Паралельно розтопіть вершкове масло. Додайте його до тіста. Інгредієнти перемішайте, залиште все бродити на годину.
- 7
Крок 7
7. Для формування випічки підготуйте цукор і підсоняшникову олію.
- 8
Крок 8
8. Після того як тісто збільшиться вдвічі, розділіть його на дві частини, розкачайте прямокутником на столі.
- 9
Крок 9
9. Посипте зверху цукровим піском. Згорніть у довгий рулет. Виправте форму рулета.
- 10
Крок 10
10. Наріжте рулет двосантиметровими шматочками. Сформуйте булочки, защипнувши нижню частину тіста.
- 11
Крок 11
11. Викладіть булочки на папір для випікання.
- 12
Крок 12
12. Збийте яйце, змастіть ним випічку зверху.
- 13
Крок 13
13. Посипте зверху булочки цукром і маком. Дайте їм постояти чверть години.
- 14
Крок 14
14. В розігрітій до 200 градусів духовці випічка готується 35 хвилин.