Випічка хліба в мультиварці
Опис
Для мультиварки, як і для випічки в духовці, тісто потрібно замішувати і настояти вручну (на відміну від хлібопічки). Можна приготувати житній хліб або хліб із різних сортів борошна. У мене вийшов хліб без рум'яної скоринки, тому відразу після випікання я поставив його в духовку, щоб отримати золотистий і приємний для ока колір. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску налийте воду, додайте сіль і дріжджі, розмішайте. Посипте борошно і перемішайте тісто лопаткою.
- 2
Крок 2
2. Накрийте тісто рушником і залиште приблизно на 2 години при кімнатній температурі.
- 3
Крок 3
3. Тіста вистачить на дві невеликі буханки (по 0,5 кілограма кожна). Обминіть тісто руками і викладіть на пергамент, надайте йому круглу форму.
- 4
Крок 4
4. Викладіть хліб у чашу і випікайте в режимі «Випічка/хліб» протягом 1 години.
- 5
Крок 5
5. Хліб вийде без скоринки, але це не біда. Поставте його на 15 хвилин у добре розігріту духовку — це утворить скоринку. Охолодіть і наріжте шматочками.