В'ялені помідори
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Існує дуже багато варіантів використання таких помідорів: - можна подавати до столу з моцарелою, фетою та іншими сирами - додавати в піцу - додавати в салати та соуси - додавати в різотто або пасту Спробуйте Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте духовку до 80-90 градусів. Помідори миємо, витираємо насухо та нарізаємо навпіл. Викладаємо їх на протівень, застелений папером для випікання.
- 2
Крок 2
Обризуємо томати оливковою олією, солимо й перимо за смаком. Посипаємо подрібненим часником і зеленню. Підсушуємо в духовці 6–7 годин.
- 3
Крок 3
Готові помідори зменшаться в розмірах і зморщаться. Дайте помідорам повністю остигнути.
- 4
Крок 4
У чисту скляну банку наливаємо трохи оливкової оливи. Кладемо спеції на смак і додаємо помідори. Потім заливаємо олею так, щоб вона повністю покривала помідори. Закуску зберігайте в холодильнику.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.