Повітряний сирний пиріг з яблуками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ніжний і солодкий пиріг на тонкому пісочному тісті з творожною начинкою та яблуками. Приготувати його не складе великого клопоту, усе легко і швидко! Дивіться рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для пирога. Починаємо!
- 2
Крок 2
З'єднайте в глибокій посудині всі інгредієнти для тіста: борошно, розпушувач, сіль, цукор, яйце, воду, вершкове масло.
- 3
Крок 3
Замісіть м'яке пластичне тісто.
- 4
Крок 4
Огнеупорну форму змастіть рослинною олією. Розподіліть тісто, зробіть бортики. Покладіть форму з тістом поки що в холодильник.
- 5
Крок 5
Для начинки з'єднайте сир (його краще протерти через сито або тертку, щоб не було великих шматочків) з цукром, йогуртом, жовтками, крохмалем. Для аромату можна додати ванілін або інші ароматизатори.
- 6
Крок 6
Білки яєць збийте до стійких піків з щіпкою солі.
- 7
Крок 7
Обережно ввійте білки в творожну масу.
- 8
Крок 8
Вийміть із холодильника форму з тістом, рівномірно розподіліть густе варення. Можна ввімкнути духовку для нагрівання до 180 градусів.
- 9
Крок 9
Обережно столовою ложкою викладайте творожну масу.
- 10
Крок 10
Зверху викладайте яблука, як вам подобається, можна просто половинки або чвертки, можна скибочками по колу. Я поклала віялами.
- 11
Крок 11
Випікайте торт при 180 градусах 40-45 хвилин. Дайте йому повністю охолонути, після чого можна нарізати шматочками і подавати до чаю. Смачного!
- 12
Крок 12
Ось так виглядає торт у розрізі, але різала я його гарячим. Після повного охолодження він виглядає значно краще!