Повітряний пиріг на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тістечко схоже на бісквіт і шарлотку водночас, але завдяки додаванню ягід воно зовсім не сухе. Можна взяти будь-які ягоди, але якщо берете заморожені, використовуйте їх одразу з морозилки, обсипавши крохмалем.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пухнастого пирога на кефірі.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця і додайте цукор, збивайте до пінної маси.
- 3
Крок 3
У взбиті яйця влийте кефір.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте з розпушувачем і просійте в миску, додайте ванільний цукор.
- 5
Крок 5
Змішайте до утворення однорідного тіста.
- 6
Крок 6
Форму для запікання діаметром 20 сантиметрів змастіть рослинною олією та посипте панірувальними сухарями. Перекладіть у неї тісто і розрівняйте. Полуницю промийте, обсушіть, видаліть хвостики та розріжте навпіл. Викладіть на поверхню тіста. За бажанням можна посипати верх цукром.
- 7
Крок 7
Поставте форму в гарячу духовку і випікайте пиріг при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин. Готовий пиріг вийміть з духовки, охолодіть і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.