Повітряний млинці
Опис
Німецька традиційна випічка не втомлює дивувати своєю оригінальністю, і цей рецепт — тому підтвердження! Повітряний панкейк тепер можна приготувати вдома, до того ж зробити це дуже легко та швидко. Панкейк потрібно випікати в духовці у попередньо розігрітій формі, але дуже важливо врахувати, що від правильного розрахунку тіста на діаметр форми залежить якість готового панкейка. Краще наповнити форму трохи меншою кількістю тіста, інакше воно залишиться сирим після приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте всі сухі інгредієнти: борошно просійте з розпушувачем, додайте сіль, цукор, ванілін. Яйця трохи збийте вінчиком, додайте молоко.
- 2
Крок 2
2. Додайте сухі інгредієнти невеликими порціями, постійно збиваючи вінчиком, щоб тісто вийшло без шматочків. Дайте тісту постояти 10-15 хвилин, щоб борошно трохи набрякло.
- 3
Крок 3
3. Форму для випічки розігрійте в духовці та змастіть вершковим маслом. Вилийте в неї тісто, враховуючи, що воно підніматиметься під час приготування, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готовий панкейк посипте цукровою пудрою та прикрасьте ягодами.