Повітряний хліб у духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед вами класичний рецепт приготування пухнастого хліба в духовці. Заздалегідь попереджаю, що доведеться трохи попотіти з ним. Зате в результаті виходить чудовий хліб домашнього приготування. Гарний, апетитний, пухнастий. Гарного дня! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіюємо, додаємо сіль, цукор і дріжджі.
- 2
Крок 2
Солод залейте окропом.
- 3
Крок 3
Додаємо солод до борошна.
- 4
Крок 4
Заливаємо все водою і залишаємо на 10 годин.
- 5
Крок 5
Викладаємо тісто на посипану борошном стільницю.
- 6
Крок 6
Згортаемо тісто конвертом.
- 7
Крок 7
Додаємо в наш хліб насіння, тим часом прогріваємо духовку.
- 8
Крок 8
Кладемо хліб у посудину з товстим дном, у цьому випадку — у каструлю. Запікаємо хліб у розігрітій до 220 градусів духовці 1–1,5 години.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.