Повітряний хліб з корицею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це класичний рецепт приготування пухнастого хліба з корицею. Хліб має незвичайний зовнішній вигляд, колір і аромат. Тож якщо ви не любите експерименти, краще купіть круглий хліб у магазині. А тим, хто не боїться фантазувати та готувати щось нове, наполегливо рекомендую цей рецепт! Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в мисці борошно, 50 г цукру та сухі дріжджі. У окремій ємності взбийте яйця. Розчиніть вершкове масло в теплому молоці, додайте ваніль та воду.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з молочно-вершковою сумішшю та додайте до борошна. Замісіть тісто, накрийте рушником і поставте на 1 годину в тепле місце.
- 3
Крок 3
Посипте стіл борошном, розкачайте тісто у широкий пласт. Змастіть його розтопленим вершковим маслом.
- 4
Крок 4
Змішайте корицю та 200 грамів цукру. Посипте отриманою сумішшю тісто. Круглим ножем для тіста розріжте його на 6 рівних частин. Кожну частину згорніть гармошкою.
- 5
Крок 5
Кладемо згорнуті «гармошками» в форму щільно один до одного. Випікаємо в духовці при середній температурі 45-50 хвилин.