Повітряний десерт з ягодами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поєднання ніжного безе зі збитими вершками та соковитими ягідками — чи не чудово? :) Такий десерт однозначно оцінять як дорослі, так і діти. Ягоди ви можете взяти будь-які, що є під рукою, але якщо вони будуть різних кольорів, виглядатиме ще апетитніше. Безе ви можете випікти заздалегідь, а оформити десерт уже безпосередньо перед подачею. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку, нехай нагріється до 100 градусів. На аркуші пергаменту намалюйте кружечки, вони можуть бути більші або менші, як вам більше подобається.
- 2
Крок 2
2. Білки збийте з цукром до пінності. Додайте сік лимона, ванільний екстракт і крохмаль, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Ложкою викладіть білки на пергамент, поставте в духовку. Випікайте безе близько 2 годин, потім вимкніть і залиште ще на кілька годин у духовці.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею доповніть безе збитими вершками та ягодами. І ось такий пухнастий десерт із ягодами в домашніх умовах вийде.