Повітряне бісквітне тісто

Опис

Домашнє випікання до чаю. Хочу запропонувати вам рецепт, який можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розтерти жовтки з цукром (105 г) і ванільним цукром.

2. 2

   Крок 2

   Жовтки повинні посвітліти і збільшитися в об'ємі.

3. 3

   Крок 3

   Борошно просійте через решето.

4. 4

   Крок 4

   Білки взбивайте в окремій ємності, поступово збільшуючи швидкість міксера.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до білків решту цукру і продовжуйте збивати.

6. 6

   Крок 6

   Поступово додавайте до жовтків взбиті білки та просіяне борошно. Акуратно перемішайте лопаткою.

7. 7

   Крок 7

   Готове тісто вилийте у змащену форму. Краї форми не змащуйте, тільки дно.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте бісквіт у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Печіть близько 30 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Готово. Подавайте до столу.