Повітряні булочки з родзинками
Опис
Цей рецепт приготування пухнастих булочок з родзинками мені подобається тим, що результат завжди виходить просто неймовірним – час, який доведеться витратити на приготування, цілком цього вартий! Тим більше, що з такої кількості інгредієнтів вийде чимало булочок – нагодуєте всю родину й гостей теж почастуєте! Як зробити пухнасті булочки з родзинками: 1. Спочатку в підігрітому молоці розчинимо цукор і дріжджі. Залишимо на 10 хвилин. 2. Коли тесто почне бульбашитися, додамо сіль, рослинну олію та родзинки. Перемішаємо. 3. В окремій посудині трохи збіємо яйця з ванільним цукром. Додамо до тіста. 4. Тепер поступово всипаємо борошно, постійно помішуючи. Тісто має трохи липнути до рук, але бути однорідним і гладким. Накриємо рушником або харчовою плівкою та залишимо підходити, доки не збільшиться вдвічі. 5. Ще раз обробимо тісто (краще руками) і знову залишимо підходити. 6. Формуємо булочки і випікаємо близько 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Зверху, до речі, можна посипати цукром, корицею або маком. Ось і все! Бачите, вовк не такий страшний, як його малюють – кожна господиня може дозволити собі самостійно зайнятися випічкою, тому сподіваюся, цей рецепт пухнастих булочок з родзинками надихне вас на нові кулінарні звершення! Удачі! Подавати охолодженими або трохи теплими.