Повітряні бельгійські вафлі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами чудова ідея приготування бельгійських вафель на молоці зі збитими білками. Якщо у вас на кухні є електрична вафельниця, тоді цей рецепт — саме для вас! У даному випадку вафлі ванільні, але ви можете додати корицю, мускатний горіх, імбир, наприклад, для аромату. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку або чашку влийте молоко.
- 2
Крок 2
2. Акуратно відділіть жовтки від білків і додайте в молоко.
- 3
Крок 3
3. Додайте ванільний екстракт і збийте все до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Розтопіть вершкове масло і трохи охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Окремо з'єднайте цукор, сіль, розпушувач, просіяне борошно.
- 6
Крок 6
6. Влийте молочно-жовткову суміш у сухі інгредієнти.
- 7
Крок 7
7. Додайте масло, перемішайте все до однорідності.
- 8
Крок 8
8. 4 білки збийте до пухнастості вінчиком. Додайте до тіста.
- 9
Крок 9
9. Акуратно перемішайте, щоб зберегти пухкість тіста.
- 10
Крок 10
10. Викладайте тісто у розігріту вафельницю.
- 11
Крок 11
11. І смажте до рум'яності.