Повітряна запіканка з творогу
Опис
Ця неймовірно пухнаста сирна запіканка в домашніх умовах стане чудовим варіантом як для сніданку, так і для легкого десерту. Навіть малюки, які не люблять творог, з задоволенням їдять таку запіканку. Подавати її можна з сиропом, медом, ягодами та зі збитою вершковою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку покласти творог і збиту вершки. Додати цукор за смаком. Відділити білки від жовтків. До творогу додати жовтки.
- 2
Крок 2
2. Додати крохмаль (краще кукурудзяний) та щіпку ваніліну. Збивати вінчиком або міксером до однорідності. Також у рецепт приготування пухнастої запіканки з творогу можна додати трохи манної крупи.
- 3
Крок 3
3. Білки збити з щіпкою солі у щільну піну.
- 4
Крок 4
4. Викласти білки до творогу.
- 5
Крок 5
5. Акуратно перемішати ложкою в одному напрямку, щоб маса не втратила свою пухнастість.
- 6
Крок 6
6. Форму для запікання змастити вершковим маслом або викласти папером для випічки. Акуратно викласти творожну масу та розрівняти. Поставити форму в розігріту духовку на 30-35 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Коли повітряна запіканка з творогу в домашніх умовах готова, її потрібно охолодити на решітці, а потім акуратно нарізати.