Повітряна яблучна шарлотка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт — мій улюблений, адже яблука, які знаходяться рівно посередині тіста, після випікання залишаються соковитими і не висихають, як у інших рецептах. Шарлотка виходить дуже пухкою та ніжною завдяки взбитим яйцям і молоку, а для ще більшого аромату ви можете додати трохи ваніліну. За цим рецептом можна приготувати пиріг не тільки з яблук, але й із слив або груш — виходить теж дуже смачно! Обов’язково пригостіть своїх рідних такою шарлоткою. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За допомогою міксера взбийте яйця. Поступово додайте до них цукор і взбивайте разом близько 5 хвилин до пінного стану. Додайте молоко, не припиняючи взбивати.
- 2
Крок 2
2. Додайте просіяне борошно та перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.
- 3
Крок 3
3. У форму, вистелену пергаментним папером, вилийте половину тіста та акуратно розрівняйте. Викладіть на нього дрібно нарізані яблука, потім знову залейте все тістом і акуратно розрівняйте, не перемішуючи шари.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою. Готову охолоджену шарлотку посипте цукровою пудрою.