Воскресний пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати смачний недільний пиріг дуже просто і в кожній родині він буде своїм, залежно від того, якою начинкою ви його наповните. При цьому начинка не обов’язково має бути солодкою. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплому молоці розчиніть цукор і сіль.
- 3
Крок 3
У миску просійте борошно.
- 4
Крок 4
Висипте у борошно сухі дріжджі.
- 5
Крок 5
Зробіть у борошні заглиблення і влійте суміш молока з сіллю та цукром, додайте рослинну олію та розтоплене вершкове масло.
- 6
Крок 6
Вбийте одне яйце.
- 7
Крок 7
Замісіть тісто, вимішуйте достатньо довго, близько 7 хвилин, тісто має стати еластичним і не прилипати до рук, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце для бродіння на 1,5 години.
- 8
Крок 8
Підготуйте форму для випічки, змастіть вершковим маслом, присипте борошном.
- 9
Крок 9
Готове тісто розкачайте на столі, присипаному борошном, в пласт, склянкою або іншим вирізом для тіста, виріжте кружечки діаметром приблизно 8 см.
- 10
Крок 10
У творожний сливочний сир (у мене сир з фруктовим наповнювачем), додайте цукор і половинку збитого яєчного білка. Викладайте творожну начинку по одній чайній ложці в центр кружечка з тіста.
- 11
Крок 11
Зашийте краї тіста.
- 12
Крок 12
Вкладайте маленькі заготовки у форму, не дуже щільно.
- 13
Крок 13
У центр кожної маленької заготовки покладіть ягоди або шматочки будь‑яких фруктів.
- 14
Крок 14
Змастіть пиріг залишками збитого білка, дайте пирогу піднятись ще протягом 30 хвилин.
- 15
Крок 15
Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30‑35 хвилин.
- 16
Крок 16
Дайте пирогу трохи охолонути, перш ніж виймати його з форми. Пиріг можна просто відламувати по кусочку, а можна порізати ножем, як вам подобається. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою. Ваша сім'я буде рада зібратися навколо такого смачного "воскресного пирога".