Волозанки з буряком і селедкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ця закуска (а точніше — начинка) нагадує популярний радянський салат «Селедка під шубою». Крім селедки, такі волоські горішки можна наповнювати сиром, іншими овочами, зеленню, м'ясом та іншими начинками, у тому числі і солодкими. Подавайте волоські горішки замість бутербродів до перших і других страв або як закуску. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть буряк і натріть його на дрібній тертці, додайте подрібнений часник, майонез, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Тісто для витягування розріжте на 8 прямокутників, у половині з них за допомогою рюмки виріжте коло по центру. Накладіть прямокутник із колом зверху на прямокутники без кола. Змастіть кожен яйцем.
- 3
Крок 3
3. Очистіть оселедець від шкіри та кісток, розріжте його на невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
4. Випікайте рогалики в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, потім охолодіть їх.
- 5
Крок 5
5. Акуратно виріжте кружечок із тіста в кожній слойці.
- 6
Крок 6
6. Всередину покладіть начинку з вареної та подрібненої буряки.
- 7
Крок 7
7. Поверх начинки викладіть по 2 шматочки оселедцю.
- 8
Крок 8
8. Волозанки можна украсити зеленню, подавати їх слід одразу після приготування.