Волованы з заварним кремом
Опис
Домашній випічок до чаю. У підсумку в мене вийшло легке тістечко, яке «розлетілося» за кілька хвилин зі столу. Ви можете дізнатися про це. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто розморозьте. Розкачайте його у пласт товщиною 5 мм.
- 2
Крок 2
Із тіста виріжте однакові кружечки, наприклад, склянкою. У половині кружечків у центрі зробіть отвори, як на фото.
- 3
Крок 3
Цілі кружки проткніть виделкою.
- 4
Крок 4
Потім обсмажте їх рослинною олією. Зверху викладіть кружечки з дірочками. Їх теж змастіть олією.
- 5
Крок 5
Випікайте воложани у духовці при 180 градусах протягом півгодини.
- 6
Крок 6
А тим часом займіться кремом. Бажанки з'єднайте з мукой, ваніліном і цукром.
- 7
Крок 7
Влийте молоко, збийте майбутній крем вінчиком до однорідної консистенції.
- 8
Крок 8
Отриману масу поставте на мінімальний вогонь. Варіть крем до загущення, постійно помішуючи. Зніміть його з вогню, коли він почне бульбашитися.
- 9
Крок 9
Як тільки крем охолоне, додайте до нього вершкове масло. Збийте інгредієнти міксером.
- 10
Крок 10
Наповніть воложанки заварним кремом за допомогою кондитерського мішка. Посипте їх цукровою пудрою перед подачею.