Вовнушки в вершковому маслі
Опис
Ось такий простий рецепт волнушок у вершковому соусі хороший тим, що, як я вже зазначила, ви самі за бажанням робите з них легку закуску або повноцінну страву. Якщо тримати менше на плиті — вийде грибний соус, який чудово підійде до будь-якого гарніру, а якщо варити, доки не залишаться лише гриби, як зробила я — вийде легка та вишукана закуска! Тож розповідаю детально, як приготувати волнушки у вершковому соусі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Миємо, чистим волнушки і варимо у солоній воді (1 ст. л. солі на літр води).
- 2
Крок 2
2. Коли закипить, знімаємо піну та віджимаємо гриби на дуршлаг.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та часник дрібно нарізаємо, відправляємо смажитися на рослинній олії.
- 4
Крок 4
4. Додаємо варені гриби та смажимо протягом п'яти хвилин. Цибуля має стати золотистою.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо зі сметаною, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.
- 6
Крок 6
6. Тушимо на малому вогні, доки результат вас не задовольнить. Подавати з зеленню та овочами!