Волнушки на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Такий рецепт приготування волосинців на зиму мені підказала подруга, і ви знаєте, тепер це мій улюблений простий рецепт волосинців на зиму! Тож усім тим, хто, як і я, мариновані гриби не дуже любить, а смажені просто обожнює, сподобається цей недорогий і нескладний спосіб продовжити собі задоволення й поласувати взимку, ніби щойно зібраними грибами! Отже, рекомендую, спробуйте. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби ретельно промиваємо, очищаємо й залишаємо на два дні замочувати. Щодня міняємо воду! Потім у чистій підсоленій воді варимо гриби, доки не опустяться на дно, і відкидаємо на дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями й обсмажуємо на рослинній олії до прозорості разом із морквою.
- 3
Крок 3
3. Тепер додамо гриби та томатну пасту. Обсмажимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Якомога щільніше утрамбовуємо в банку, заливаємо олією зі сковоридки (її має бути багато), і під самий верх у кожну банку додамо 1–2 ч.л. оцту, сіль, перець і приправи. Закатуємо, як зазвичай.
- 5
Крок 5
5. Залишимо на зиму в прохолодному місці, а потім ласуємось!