Вовнушки смажені
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це найпростіший рецепт швидкого приготування вовнушок. Але оскільки вовнушки вважаються умовно-їстівними грибами, їх не можна їсти без ретельної кулінарної обробки. Саме тому особливо важливо перед смаженням ретельно проварити їх у солоній воді. А потім уже обсмажити з цибулею. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спершу хвилюшки потрібно вимити під проточною холодною водою та ретельно почистити, особливо під шапками (інакше хвилюшки будуть гіркими).
- 2
Крок 2
2. Варимо гриби у солоній воді (1 ст. ложка солі на 1 л води) 30 хвилин. Після чого викладаємо волнушки на дуршлаг і даємо їм висохнути.
- 3
Крок 3
3. У цей час чистимо і дрібно нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
4. Розігріваємо сковороду і смажимо нарізаний цибулю хвилин 5.
- 5
Крок 5
5. Поки смажиться цибуля, нарізаємо валуйки.
- 6
Крок 6
6. Висипаємо гриби до цибулі та додаємо сіль і перець за смаком. Смажимо ще 5-7 хвилин. Після чого смажені вовнушки готові!