Вовнишки гарячим способом
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Як бачите, рецепт приготування воломухів гарячим способом дуже простий, і з ним впораються всі. Звичайно, знадобиться час і терпіння на очищення та замочування, зате потім на приготування у вас піде максимум 40 хвилин. А от яка ж смачна буде закуска до картопельки взимку! Тому й розповідаю тепер, подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Волокуші перебираємо, миємо та очищаємо від бруду. Замочуємо у воді на добу. Воду можна кілька разів змінити.
- 2
Крок 2
2. Тепер варимо 10–15 хвилин у підсоленій киплячій воді, знімаємо піну й відкидаємо на дуршлаг.
- 3
Крок 3
3. Ще раз промиваємо гриби й варимо в свіжій воді разом з усіма приправами та спеціями, зазначеними в інгредієнтах. Варимо 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Тепер гриби перекладаємо в чисті, стерилізовані банки, заливаємо розсолом (в якому гриби варилися), закупорюємо, загортаємо в газету й відправимо під ковдру, доки повністю не охолонуть. А потім — у холод. Готово!