Вок з креветками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Креветки — дуже ніжний продукт, який не потребує тривалої термічної обробки, їх їдять вареними або смаженими, чудово підходять для приготування перших, других страв і закусок. Завдяки сковороді вок усі інгредієнти зберігають максимум корисних властивостей. Така локшина чудово підійде на обід або вечерю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо воду і варимо китайську локшину у підсоленій воді, потім зливаємо через дуршлаг. Очищаємо та моємо креветки.
- 2
Крок 2
2. Ставимо вок на вогонь, наливаємо олію і додаємо очищений та нарізаний цибулю, м'яку частину лимонної трави, дрібно нарізаний імбир, нарізаний солодкий перець, молодий горошок і кукурудзу. Смажимо овочі 2-4 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо до овочів підготовлених креветок і готуємо ще 2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додаємо до воку локшину та перемішуємо. Змішуємо курячий бульйон із соєвим соусом, соком лайма, додаємо крохмаль, сіль і цукор, перемішуємо та поливаємо отриманою сумішшю локшину з овочами. Готуємо ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готову локшину у воку прибираємо з вогню та додаємо вимиті ростки квасолі та дрібно нарізану кінзу. Страву подаємо гарячою.