Напої
Водка на кизилі
1260 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Напій готується швидко і просто. Для напою краще взяти м'які, добре стиглі ягоди. Зручніше всього перетворити ягоди на пюре за допомогою звичайної товкачки. Якщо хочете, щоб горілка вийшла більш прозорою, пропустіть її через фільтр для кави. Напій виходить міцністю приблизно 28-33 градуси. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кизил переберіть, вимийте і обсушіть на паперовому рушнику. Розім'ять ягоди до стану пюре.
- 3
Крок 3
У банку перекладіть кашицю з кизилу і залейте горілкою, перемішайте. Щільно закрийте банку і поставте у темне місце на 15 днів. Кожні 3-4 дні збовтуйте суміш, потім профільтруйте горілку крізь кілька шарів марлі та віджміть. Розлийте горілку на кизилі по пляшках і охолодіть.
- 4
Крок 4
Смачного!