Вологий творожний кулич
Опис
Ідеально підходить до чаю і кави. Щоб приготувати вологий творожний кулич, знадобиться доступний набір інгредієнтів: борошно, розпушувач, цукор, творог, родзинки і ванілін для аромату. Випічка виходить ароматна, повітряна і дуже смачна. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування вологого творожного кулича.
- 2
Крок 2
Змішайте творог і 200 грамів цукру у глибокій ємкості.
- 3
Крок 3
Вбийте в миску 1 куряче яйце і 1 жовток. Білок залиште для глазурі.
- 4
Крок 4
Збовтайте яйця вінчиком.
- 5
Крок 5
Влийте яєчну суміш до творогу.
- 6
Крок 6
Розтопіть вершкове масло і остудіть.
- 7
Крок 7
Влийте охолоджене масло в тісто.
- 8
Крок 8
Висипте просіяне борошно з розпушувачем і ваніліном.
- 9
Крок 9
Замісіть тісто.
- 10
Крок 10
Додайте родзинки і знову перемішайте.
- 11
Крок 11
Оскільки тісто без дріжджів, йому не потрібно підходити. Одразу викладіть тісто у форми для випікання. У мене паперові. Наповніть форми тістом наполовину.
- 12
Крок 12
Випікайте куличі 35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 13
Крок 13
Залишок білка збийте міксером, всипте 100 грам цукру. Вбивайте пару хвилин і глазур готова.
- 14
Крок 14
Охолоджені кулики намажте глазур'ю і прикрасьте за своїм смаком. З вказаної кількості інгредієнтів вийде 2 кулики вагою 350‑400 грам.
- 15
Крок 15
Світлого Великодня!