Смачний торт з сирним кремом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей рецепт можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть жовтки від білка.
- 2
Крок 2
2. Взбийте білок, додавши сіль на кінчику ножа.
- 3
Крок 3
3. Додайте до жовтка цукор: ванільний і пісок. Розтерти до білого кольору. Додавайте поступово манку, постійно ретельно перемішуючи до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Потім додавайте взбиті білки невеликими порціями. Акуратно вмішуйте їх. Тісто має вийти, як густа сметана.
- 5
Крок 5
5. Викладіть формочку папером для випічки. Змастіть маслом, посипте борошном. Влийте тісто. Випікайте 35-40 хвилин при 180 градусах.
- 6
Крок 6
6. Творіг розітріть виделкою. За необхідності протріть його крізь сито.
- 7
Крок 7
7. Розведіть желатин, як зазначено на пакетику.
- 8
Крок 8
8. До протертого сиру додайте цукор, вершки, ванільний цукор і все збийте міксером. Швидкість середня. Додайте желатин. Ще раз збийте масу. Поставте у холодильник. Через 10 хвилин дістаньте, збийте ще раз і знову поставте у холодильник.
- 9
Крок 9
9. Охолоджений бісквіт розріжте на дві частини. Змажте нижній корж творожним кремом. Накрийте другим. Зверху нанесіть тонкий шар крему. Поставте в холодильник.
- 10
Крок 10
10. Приготуйте шоколадну глазур зі своїм улюбленим рецептом.
- 11
Крок 11
11. Вийміть торт із холодильника та рясно змастіть його гарячою глазур'ю. Дайте тістечку настоятися в холодильнику кілька годин — і можна подавати його родині та гостям.